PERU | O QUE FAZER EM CUSCO: 11 ATRAÇÕES INCRÍVEIS
Quem vai ao Peru certamente passará por Cusco. Suas ruas ocultam um passado com atrocidades inimagináveis e, ao mesmo tempo, são extremamente cativantes. A antiga capital do império inca recebe milhões de visitantes todos os anos. Estas são nossas sugestões sobre o que fazer em Cusco, desde igrejas, sítios arqueológicos e lugares interessantes, até recomendações sobre onde ficar, onde comer e como explorar a sétima maior cidade do Peru.
Tempo de leitura: 19 minutos
CUSCO, O UMBIGO DO MUNDO
Manco Capac foi o primeiro imperador inca. Por ser filho do Sol, sua natureza era semidivina. Seu pai o enviou ao mundo com sua irmã, Colla Mama Ocllo Huaco, para pacificar e civilizar os homens. Ordenou que partissem do Lago Titicaca e caminhassem até encontrar o lugar em que pudessem fincar facilmente na terra uma barra de ouro de meio metro de comprimento e dois dedos de espessura. Nesse local deveriam fundar a capital de um império. Assim nasceu Cusco (Qosqo ou Qusqu), que em quéchua significa "umbigo do mundo".
O nome não poderia ser mais apropriado, pois Cusco era o cordão umbilical que alimentava e unia o império inca por meio de uma rede de 25.000 km de estradas. Hoje, recebe milhões de turistas de todas as partes do mundo todos os anos. Venha com a gente saber o que fazer em Cusco e conhecer um pouco melhor esta importante cidade do Vale Sagrado.
INSTANTÂNEO
>> Altitude: 3.400 m
>> Base perfeita para explorar o Vale Sagrado
>> Capital da dinastia inca e do turismo no Peru
>> Número anual de turistas cinco vezes maior que a população local
>> Mais cara que outras cidades no Peru
>> Projetada no formato de um puma
>> Patrimônio Mundial da UNESCO
O QUE HÁ DE MELHOR PARA FAZER EM CUSCO
1- VISITE O TEMPLO DE QORIKANCHA E A IGREJA/CONVENTO DE SANTO DOMINGO
A cidade de Cusco foi projetada no formato de um puma. O Templo de Qorikancha, considerado o local mais sagrado da mitologia inca, está localizado em sua cauda e Sacsayhuamán, a fortaleza militar e centro administrativo e intelectual, na sua cabeça.
Qorikancha ou Coricancha (Templo do Sol), era o templo mais importante e o mais rico do império inca. Foi construído em honra a Inti, o Deus Sol. Suas paredes eram revestidas de ouro e pedras preciosas. Nele repousavam os restos mumificados dos antigos reis incas, que uma vez por ano eram levados em procissão por Cusco. O jardim tinha estátuas de ouro e prata de animais, árvores e outros objetos em tamanho real.
Depois de invadir Cusco, os espanhóis demoliram a maior parte de Qorikancha, derretendo o ouro para enviá-lo à Espanha. Construíram então a igreja e o Convento de Santo Domingo em seu lugar, embora preservassem suas fundações de pedra. O local é uma fusão das duas culturas. É difícil imaginar como era originalmente, mas o que resta é suficiente para nos dar uma ideia de seu passado glorioso.
Como em outras ocasiões, foram os incas que riram por último. O terremoto de 1950 destruiu completamente as construções espanholas, mas as muralhas incas, construídas para resistir aos abalos sísmicos, continuaram intactas.
Horário | Segunda a sábado das 8h30 às 17h30, domingos e feriados das 14h às 17h
Quanto custa | A visita a Qorikancha e ao Convento/Igreja de Santo Domingo não está incluída no boleto turístico. Os ingressos podem ser comprados no local por S/. 15 para adultos e S/. 8 para estudantes. Reserve umas duas horas para visitar todo o complexo. Se preferir, você pode contratar um guia na porta de entrada.
Depois de sua visita, você pode descansar relaxando no Jardim Sagrado, que fica entre o convento e a Av. El Sol e está aberto gratuitamente ao público em geral.
Dica | Aproveite para visitar também o Centro de Textiles Tradicionales del Cusco, que fica ao lado do jardim. É uma organização cooperativa sem fins lucrativos que vende artigos artesanais de alta qualidade. Veja de perto a habilidade e a genialidade dos artesãos locais. Além disso, ao fazer uma compra lá, você os estará apoiando e contribuindo para a preservação da tradição têxtil da região. O mais difícil vai ser decidir o que você vai conseguir enfiar na mala.
Se estiver com tempo, vire à esquerda depois de sair do Centro de Textiles Tradicionales del Cusco e caminhe 100 metros pela Av. El Sol em direção oposta à Plaza de Armas para ver um dos maiores murais da América Latina. O Grande Mural da História de Cusco é uma obra do artista plástico cusquenho Juan Bravo Vizcarra e resume três mil anos de história, retratando a origem dos incas, seu império, a conquista espanhola, a rebelião e a modernidade.
Se você preferir excursões guiadas, veja aqui várias opções disponíveis para visitar Qorikancha e também outros pontos turísticos.
2- PASSEIE PELA INEVITÁVEL PLAZA DE ARMAS
Pachacuti observa do alto de seu pedestal o movimento nesta praça histórica que presenciou tantos acontecimentos trágicos. Sua estátua ocupa o canteiro central da Plaza de Armas, um lembrete de que aquele espaço ainda pertence a ele. O puma, símbolo importante na cultura inca, está estampado nos postes de iluminação.
Durante o reinado inca, a praça era usada principalmente para a realização de cerimônias e era chamada de Huacaypata (Praça dos Guerreiros). O festival de Inti Raymi era realizado na praça anualmente em celebração ao solstício de verão. Hoje em dia, é realizado nas ruínas da Fortaleza de Sacsayhuamán.
Francisco Pizarro declarou Cusco propriedade da Espanha na Plaza de Armas e o líder rebelde Túpac Amaru II foi decapitado ali pelos espanhóis em 1781.
A influência espanhola é evidente nos arcos de pedra da praça. Flanqueada pela catedral e pela igreja jesuíta La Compañia de Jesús, a Plaza de Armas é o coração inquieto de Cusco e está a uma curta distância da maioria dos pontos turísticos da cidade.
Em sua estadia em Cusco, será inevitável passar pela Plaza de Armas diversas vezes. Aproveite para ir a um dos restaurantes com varanda e vista para a praça para tomar um café na manhã ou uma cerveja à tarde e observar o movimento incessante de turistas e moradores.
Você notará uma bandeira com as cores do arco-íris na praça e em vários outros lugares de Cusco. Ao contrário do que muita gente acha à primeira vista, ela não está relacionada ao movimento LGBTQI+, sendo a bandeira oficial da cidade.
Quando você passar pela Plaza de Armas terá ótimas oportunidades para praticar o espanhol. Bem, pelo menos uma frase em espanhol: “¡No, gracias!”. Você a usará sem parar quando for inundado por ofertas de lugares para fazer uma refeição ou contratar passeios turísticos.
3- EXPLORE O BAIRRO DE SAN BLAS
San Blas é o bairro mais antigo de Cusco.
Repleto de casas coloniais com paredes de pedra construídas pelos incas, San Blas também é conhecido como o bairro dos artesãos. Já foi morada da nobreza quéchua. Sua malha de ruas estreitas abriga agora ateliers de artistas cusquenhas.
Para chegar lá saindo da Plaza de Armas você precisará subir uma pequena ladeira. Aproveite para ver a Pedra dos 12 Ângulos, que fica no caminho.
Muitas vezes chamado de bairro boêmio por causa de suas ruas repletas de cafés e alguns dos melhores restaurantes da cidade, fica longe da principal área turística. A praça San Blas é típica de uma cidade do interior.
Para ter uma vista privilegiada da cidade de Cusco, suba na torre do campanário da igreja matriz. Construída em 1560, é a igreja paroquial mais antiga de Cusco e tem um espetacular púlpito esculpido em cedro. Compre o ingresso no local por S/. 15 ou visite o santuário como parte do Bilhete do Circuito Religioso, descrito abaixo.
Há geralmente um grupo de mulheres vestidas com trajes típicos dos Andes, acompanhadas de charmosas alpacas brancas, esperando por turistas na porta do Templo de San Blas. Você pode fotografá-las, mas precisará pagar uma propina (gorjeta). Afinal de contas, é por isso que estavam te esperando!
4- VISITE A CATEDRAL DE CUSCO
Após conquistarem Cusco, os espanhóis se empenharam em erradicar a religião local e todos os seus vestígios. Construíram a Catedral Basílica da Virgem de Assunção sobre o palácio do inca Viracocha e as pedras sagradas de Sacsayhuamán foram usadas para sua construção. A areia espalhada na praça principal de Cusco era considerada sagrada e foi utilizada na argamassa da catedral. Sua construção levou 95 anos.
A resistência da cultura local à dominação espanhola está estampada em vários objetos de arte e artefatos exibidos na catedral. Há um contraste claro entre a opulência em ouro e prata da igreja católica e os sinais de resistência, como a Virgem Maria, representada como Pacha Mama (Mãe Terra), e a cena da Última Ceia, pintada por Marcos Zapata, na qual Judas é representado por Francisco Pizarro e o prato principal é o cuy assado (porquinho-da-índia, comida típica da gastronomia peruana).
Horário | Segunda a domingo das 10h às 18h
Quanto custa | Adultos: S/. 25 <> Estudantes: S/. 12,50
É possível comprar ingressos para visitar apenas a catedral, mas se você quiser visitar outras igrejas importantes de Cusco, é melhor comprar o Bilhete do Circuito Religioso por S/. 30, que inclui a catedral, a Igreja de San Blas, a Igreja de São Cristóvão e o Museu de Arte Sacra do Palácio do Arcebispo. Venda apenas presencial.
5- VISITE A IGLESIA DE LA COMPAÑIA DE JESÚS
A Iglesia de la Compañía de Jesús (Igreja da Companhia de Jesus) também fica na Plaza de Armas de Cusco. É outro monumento espanhol construído sobre um palácio inca.
É um dos melhores exemplos da arquitetura barroca espanhola no Peru. Sua construção começou em 1576, mas foi gravemente danificada em um terremoto em 1650 e reconstruída. Abriga importantes obras de arte.
Horário | Segunda a sábado: das 8h às 11h e das 13h às 17h. Domingos: das 9h às 10h30 e das 13h às 17h.
Quanto custa | Adultos: S/. 10 <> Estudantes: S/. 5
6- VISITE A IGREJA E CONVENTO DE LA MERCED
Ainda não se cansou de visitar igrejas? Essa também vale a pena. A Iglesia de la Merced, conhecida também como Basílica Menor de La Merced, tem um altar principal de estilo neoclássico e os laterais em estilo barroco. Fica a 100 metros da Plaza de Armas. Abriga uma série espetacular de murais que retratam a vida do fundador da Ordem de La Merced, Pedro Nolasco, e tem claustros pitorescos.
Horário de funcionamento do museu | Das 8h às 12h30 e das 14h às 17h30
Quanto custa | S/. 6
A igreja está aberta durante as missas | De segunda a sábado das 7h às 7h30 e das 17h às 20h. Domingos das 6h às 13h e das 18h às 20h.
7- VISITE A IGREJA E CONVENTO DE SÃO FRANCISCO DE ASSIS
A Iglesia de San Francisco é da ordem franciscana e já não possui as peças originais dos altares, que foram substituídas pelo estilo neoclássico. Está localizada no lado sul da Plaza San Francisco, no centro da cidade.
O convento é um de seus grandes atrativos e é considerado o mais antigo da cidade. Possui três claustros e um gracioso pátio interno. Os arcos e colunas que cercam o pátio emprestam um pouco de cor e contraste às suas paredes brancas. Abriga pinturas famosas que explicam a origem e o desenvolvimento da ordem franciscana. Uma das mais famosas é a “Árvore Genealógica da Ordem Franciscana”, de Juan Espinoza de los Monteros, a terceira maior pintura a óleo do mundo, com doze metros de altura e nove de largura.
Menos visitada por turistas, aqui você terá um pouco mais de tranquilidade e tempo para contemplação.
Museu | De segunda a sexta das 9h às 12h e das 15h às 17h45. Sábados das 9h às 12h.
Quanto custa | Adultos: S/. 5 <> Estudantes: S/. 3
Igreja | Visitação grátis de segunda a sábado, das 6h às 8h e das 17h30 às 19h30. Domingos das 6h30 às 12h e das 17h às 20h.
8- EXPLORE O MERCADO CENTRAL DE SAN PEDRO
Cusco recebe anualmente cinco vezes mais turistas do que o total da população local. Todo esse movimento de pessoas de todas as partes do mundo às vezes parece deixar a experiência de conhecer um Peru autêntico fora de alcance.
Não há melhor remédio para esse mal do que visitar o mercado San Pedro e seus arredores. Lá você terá a chance de ver um pouco do cotidiano dos moradores locais. Em vez das prateleiras organizadas de um supermercado de rede, este mercado tem um ambiente onde os sons, os cheiros e o movimento caótico são um desafio para os sentidos e, ao mesmo tempo, uma experiência autêntica e inesquecível.
É do Peru que a versátil batata se originou e uma enorme variedade deste tubérculo é vendida no mercado. Açougueiros expõem seus produtos em balcões abertos ao ar livre e pequenos comerciantes oferecem os mais diversos tipos de milho, pães e queijos, em uma sucessão de surpresas. Vá preparado para ver pés, focinhos, orelhas e outros órgãos de animais expostos. Não deixe de provar um suco de frutas naturais de uma das barracas do mercado ou mesmo almoçar a preços bem razoáveis.
Dica de fotografia | O mercado é muito pitoresco e é impossível não querer fotografá-lo. No entanto, lembre-se de que as pessoas estão em seu local de trabalho e podem não querer ser fotografadas. “Antes de fotografar alguém, peça permissão”, nos aconselhou um açougueiro enquanto afiava a faca.
9- VISITE O MUSEU INCA
Instalado em uma das casas coloniais mais espetaculares de Custo, também conhecido como Palácio do Almirante por ter pertencido ao almirante Francisco Aldrete Maldonado.
Se você tiver interesse específico na cultura inca, este museu é o melhor museu da cidade e uma parada obrigatória. Suas exposições incluem múmias, peças de cerâmica, artesanato têxtil, joias e objetos de ouro. Possui a maior coleção de copos cerimoniais (keros, qirus ou queros) incas do mundo.
Horário | De segunda a sexta das 8h às 18h. Sábados e feriados das 9h às 16h.
Quanto custa | S/. 10
10- DECIFRE A PEDRA DOS 12 ÂNGULOS
Saindo da Plaza de Armas, basta caminhar 300 metros pela Calle Hatunrumiyoc para chegar a este famoso ponto turístico. A muralha onde a Pedra dos 12 Ângulos está é um exemplo extraordinário do perfeccionismo inca no polimento das pedras utilizadas para construir paredes de sustentação inclinadas para dentro.
O palácio original havia sido construído pelo sexto Sapa Inca, Inca Roca. A impressionante muralha é tudo o que restou dele. Hoje suporta o Palácio do Arcebispo, onde fica o Museu de Arte Sacra, que abriga uma importante coleção de pinturas coloniais e religiosas.
A diferença na qualidade das construções incas e espanholas é gritante. No filme Diários de Motocicleta, de Walter Salles, Che Guevara e seu amigo Alberto Granado ouvem uma sarcástica interpretação da história de Cusco quando um jovem guia aponta para duas paredes opostas e diz “esta foi construída pelos incas, aquela pelos incapazes” (referindo-se aos espanhóis).
Vivemos em sociedades com grandes avanços tecnológicos, mas as técnicas utilizadas nas construções incas continuam sendo uma incógnita. Observe essa maravilha da engenharia de perto e tente decifrá-la.
11- VISITE AS RUÍNAS DE SACSAYHUAMÁN, Q’ENKO, TAMBOMACHAY E PUCA PUCARA
Apostamos que ao ler este artigo você deve estar pensando que nosso assunto favorito são pedras. Acontece que Cusco e o Vale Sagrado em geral estão repletos delas. As maiores e mais espetaculares estão à sua espera em Sacsayhuamán.
Q’enko, Tambomachay e Puca Pucara ficam um pouco mais distantes. As quatro ruínas estão incluídas no circuito 1 do Boleto Turístico. O acesso a elas não é possível sem este bilhete.
SACSAYHUAMÁN
A construção de Sacsayhuamán foi iniciada no reino do imperador inca Pachacuti. A zona onde a fortaleza está corresponde, no desenho da cidade de Cusco, à cabeça de um puma (o guardião das coisas terrenas).
São as ruínas mais próximas de Cusco e suas pedras são monumentais. Para chegar lá você pode pegar um táxi, ônibus local ou ir a pé. Se você decidir ir a pé, aproveite e passe pelo Mirante da Praça de São Cristóvão para ter uma vista incrível da cidade e, se estiver animado, visite o Aqueduto Colonial/Huaca de Sapantiana, um vestígio da era colonial. Por questão de segurança, evite voltar depois do pôr do sol.
Sacsayhuamán é uma janela ao passado, mas para voltar literalmente no tempo, use o escorregador natural das ruínas para relembrar sua infância. É um local bastante popular.
Para quem gosta de explorar sítios arqueológicos, Sacsayhuamán não decepciona. Só não se esqueça de que se você estiver planejando fazer uma excursão pelo Vale Sagrado, é possível que uma visita a Sacsayhuamán já esteja incluída no pacote.
O Cristo Blanco (uma estátua de Jesus presenteada à cidade pelos palestinos após a Segunda Guerra Mundial) também está aqui e, embora não seja muito impressionante, oferece uma bela vista de Cusco.
Q’ENKO
Conhecido como "labirinto" em quéchua, os canais rochosos de Q'enko fluíam com sangue de lhama ou chicha sacrificial (cerveja de milho) durante cerimônias em homenagem ao sol, à lua e às estrelas.
TAMBOMACHAY
Fica próximo a nascentes naturais que foram canalizadas através de três cascatas que funcionam até hoje. Acredita-se que os nichos, plataformas e fontes foram construídos como uma homenagem à divindade da água.
PUCA PUCARA
Fica praticamente do “outro lado da rua” de Tambomachay. Seu nome significa “forte vermelho” em quéchua e, provavelmente, deve-se à cor vermelha das rochas ao entardecer. Há teorias de que Puca Pucara tinha caráter militar e também funcionava como centro administrativo.
É possível que, em vez disso, sua função fosse de um tambo ou parada para descanso. O complexo contém salas, praças, caminhos, aquedutos e mirantes.
Para conhecer o conjunto completo de todas as ruínas descritas aqui, contratamos o serviço de um táxi por meio da recepção do hotel, que também nos levou até Pisac. Se você preferir, há muitas excursões que partem de Cusco e incluem estes destinos. Veja aqui.
O QUE FAZER EM CUSCO: OUTROS LUGARES DE INTERESSE
Museo del Pisco | Sta. Catalina Ancha 398
Não se deixe enganar pelo nome. O Museo del Pisco é na verdade um bar. É um dos pontos de encontro noturnos mais badalados de Cusco. Está localizado em uma casa colonial restaurada construída sobre as paredes de Hatun Cancha, o palácio do quinto inca, Capac Yupanqui. É um ótimo lugar para combinar a teoria com a prática. Aqui você não só tem lições sobre a história do pisco como pode degustar os melhores piscos do Peru.
O Peru é famoso pela qualidade de seu cacau. No Choco Museo você pode comprar excelentes produtos e também pode participar de um workshop para produzir seu próprio chocolate. A rede tem dois endereços em Cusco:
Museu e loja | Plaza Regocijo 216
Loja | Calle Hatunrumiyoc 480, próximo da Pedra dos 12 Ângulos
Monumento a Pachacuti | Oval Pachacutec
Esta enorme estátua de bronze sustentada por uma base de pedra cônica foi erguida em Cusco em homenagem a Pachacuti (Pachacutec ou Pachacuteq), o mais importante imperador Inca e responsável pela construção de Machu Picchu. Conhecido como “Monumento Inca Pachacutec”, fica a 2 km a pé da Plaza de Armas seguindo pela Av. El Sol. A plataforma de observação no seu topo oferece vistas da área urbana de Cusco.
O monumento é composto de duas estruturas: a estátua de bronze com 11,5 metros de altura e uma base cilíndrica de pedra de 22,40 metros que a sustenta. A base tem 6 andares e abriga um museu da história da cidade de Cusco.
Horário | Segunda a domingo, das 7h às 21h
Quanto custa | Incluído no Circuito 2 do Boleto Turístico de Cusco ou S/. 2 no local
ONDE FICAR EM CUSCO
Cusco atrai um grande número de visitantes do mundo inteiro, por isso a maioria dos hotéis não tem dificuldade em reservar todos os quartos. Isso coloca pressão sobre o custo de hospedagem e torna Cusco uma cidade mais cara do que vários outros lugares do Peru. Os preços aumentam ainda mais na alta temporada (junho a agosto), enquanto a disponibilidade diminui devido ao volume de turistas estrangeiros que chegam à cidade. Por isso é essencial que você faça sua reserva com antecedência.
Felizmente, muitas das melhores opções de hospedagem de Cusco, para todos os bolsos, fica no belo e interessante centro histórico, o que facilita o acesso à maioria das atrações turísticas.
Estas são nossas recomendações de onde ficar em Cusco:
Onde ficamos | Procuramos por um hotel que ficasse próximo da Plaza de Armas e em local plano. Fizemos nossa reserva no Niños Hotel Fierro. O hotel é confortável, tem arquitetura interessante, com um pátio central e um pequeno restaurante que serve café da manhã e excelentes refeições com preços justos. Se você for de avião a Cusco, reserve no hotel o serviço de táxi, que irá te esperar no aeroporto. O pessoal do hotel é sensacional. O mesmo proprietário tem outro hotel bastante semelhante, um pouco mais próximo da Plaza de Armas chamado Niños Hotel Meloc. Fomos visitá-lo e os serviços que oferecem são os mesmos. Fica a 750 m da Plaza de Armas e do Mercado San Pedro.
Durma em um mosteiro sem se sentir enclausurado | Hotel Monasterio
O hotel fica em um antigo mosteiro construído em 1592. Quartos luxuosos em estilo colonial e pátio central. Para quem quer respirar aliviado sem se preocupar em passar mal com a altitude de Cusco, o hotel oferece quartos com ar condicionado enriquecido com oxigênio.
Bairro boêmio à sua porta | Amaru Inca
Hospede-se no bairro de San Blas em uma casa colonial com pátio interno, jardim e vista panorâmica. Banheiro privativo, Wi-Fi gratuito nas áreas comuns, serviço de lavanderia e buffet de café da manhã servido diariamente. O Amaru Inca fica a apenas duas quadras da Catedral de Cusco.
Centro histórico à vista | Hostal Corihuasi
Pousada em estilo colonial do século XVIII construída sobre terraços agrícolas incas, o Corihuasi oferece uma área de estar com lareira e linda vista panorâmica do centro histórico de Cusco. Fica a apenas duas quadras da Plaza de Armas. Os quartos têm aquecimento, ar condicionado, TV a cabo e banheiro privativo.
ONDE COMER EM CUSCO
Para atender ao movimento intenso de turistas, não faltam opções de restaurantes, cafés e lanchonetes na cidade. Não temos a pretensão de afirmar quais são os melhores restaurantes em Cusco, pois isso depende muito das preferências pessoais. Estas são nossas sugestões de alguns restaurantes que consideramos mais interessantes para você matar a fome e, em alguns casos, apreciar lindas vistas de Cusco ao mesmo tempo.
RESTAURANTES NA PLAZA DE ARMAS E ARREDORES
Tunupa | Internacional | Portal Confituría 233
Com localização privilegiada, desfrute de todos os sabores de Cusco, tanto na comida quanto na música. Com belas vistas da Plaza de Armas se você se sentar na varanda, o extenso buffet tem pratos tradicionais andinos, bem como entradas e sobremesas. As opções à la carte incluem truta e lomo saltado. Dizem que uma imagem vale mil palavras. Para ver o dicionário completo, clique no nome do restaurante acima e assista ao vídeo.
Inkazuela | Peruano | Plaza Las Nazarenas 167
Desfrute dos sabores peruanos e latino-americanos em um ambiente alegre. Seu cardápio oferece saborosos ensopados preparados em potes de barro.
Cicciolina | Nova cozinha andina | Calle Triunfo 393
Gastronomia requintada em restaurante sofisticado e bar de tapas. Tem padaria própria que abre para o café da manhã. O cardápio inclui pato, alpaca, truta, ravióli e risoto. Extensa carta de vinhos.
Deva | Cozinha andina | Calle San Agustín 280
Servindo cozinha regional com um toque moderno, o Deva tem sopas fartas, quinoto (risoto de quinoa), alpaca, guisados e cuy (porquinho-da-índia).
Incanto | Ítalo-peruano | Calle Santa Catalina Angosta 135
Ambiente contemporâneo com toques andinos. Um restaurante grande e sofisticado perto da Plaza de Armas que serve cozinha de fusão mediterrânea-andina. Aqui, as massas tradicionais italianas preparadas na hora recebem pitadas especiais dos ingredientes e sabores peruanos.
RESTAURANTES EM SAN BLAS
Pachapapa | Peruano | Plazoleta San Blas 120
Especialidades peruanas em porções generosas servidas em um agradável pátio aquecido, incluindo porquinho-da-índia (preparação demorada, é melhor pedir com antecedência) e alpaca marinada.
RESTAURANTES COM AS MELHORES VISTAS DE CUSCO
Limbus Restobar | Peruano | Calle Pasñapakana 133
Se a caminhada até o Limbus Restobar é de tirar o fôlego, a vista também é. O restaurante oferece uma grande área de estar ao ar livre e paredes de vidro do chão ao teto. É uma ótima pedida para encerrar o dia e ver o pôr do sol depois de explorar a cidade, mas pode ser que você precise enfrentar uma fila de espera. Serve pratos típicos peruanos, mas também oferece uma boa seleção de sanduíches e sobremesas.
View House | Peruano | Calle Kiskapata 100
Caminhe mais 30 metros depois do Limbus Restobar para chegar ao View House. Oferece um cardápio parecido ao do Limbus Restobar, mas em um ambiente mais descontraído. Ótima seleção de drinques e bebidas alcoólicas.
CAFÉS ALTERNATIVOS EM CUSCO
Three Monkeys Coffee | Calle Arequipa 159
Demos de cara com esse café sem querer. Saboreie um dos melhores cafés de Cusco servido em carrinho a poucas quadras da Plaza de Armas, escondidinho dentro de um pátio de um hotel boutique. Ótimo espresso.
L'atelier Cafe Concept | Atoqsayk'uchi 605A
Mais um café que se esconde. Toda essa timidez revela uma ótima vista para as ruelas de San Blas. A mesa de frente para a rua é concorrida. Tenha paciência. Fica no segundo andar de uma loja de roupas e acessórios, assim você pode unir o útil ao agradável.